أخبار ساخنة

كيفية اعتماد اختيار زيوت الطبخ الأكثر صحية

توجد في الأسواق أنواع كثيرة من الزيوت الأمر الذي قد يسبب حيرة لدى البعض، فاختيار نوع الزيت يعتمد على الهدف من استخدامه، هذا ما تقوله كاثرين اتسيوبولس، رئيسة قسم التغذية في جامعة تروب والمتحدثة باسم رابطة التغذية في أسترا...

أكمل الموضوع

طريقة عمل لانشون الدجاج

المكونات: 1 كيلو صدور دجاج مخلية كوب خبز مطحون أو بقسماط بيضة، بهارات دجاج، فلفل أسود، ملح، كمون بابريكا، زيتون أسود، فلفل أخضر ورق قصدير، ورق لورا الطريقة:

أكمل الموضوع

قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة

المقادير: 500 غ من البطاطا الصغيرة ملعقتا طعام من زيت الزيتون 400 غ من اللحم الهبر، المقطع إلى مكعبات بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح علبة وزنها 400 غ من البندورة المفرومة حفنة كبيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة عصير لي...

أكمل الموضوع

الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحرّيفة

المقادير: 3 صيصان (وزن كل منها 450 غ) أو 6 أفخاذ دجاج 6 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقتا طعام أعشاب متنوعة (إكليل جبل، صعتر، قصعين، بقدونس) مفرومة ناعماً جداً ليمونتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة جداً رأس فليفلة حمراء حريف...

أكمل الموضوع

برك السبانخ بالجبنة

المقادير علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة 300 غرام من السبانخ المسلوقة 150 غرام من الجبنة المجدولة 150 غرام من الجبنة العكاوية 100 غرام من جبنة الفيتا بصلة واحدة صغيرة 4-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي كوب م...

أكمل الموضوع