الوفيات
مواقع لبنانية
جمال زرزور - عزف قانونرياض العمر - بس اسمع منيإليسا - مصدومهمحمد اسكندر - جمهورية قلبيملحم زين - غيبي يا شمس
أوقات الصلاة
أرقام مهمة
مستوصف دلهون الخيري 03-379401
فوج الاطفاء 175
الدفاع المدني 125
الصليب الأحمر 140
مستشفى سبلين 07971925

تصويت
فن الطبخ
عالم المرأة
الأعياد الرسمية

» الطبخ و المطبخ «
مافن بالفانيلا والتوت
الكمية تصنع 12 قطعة يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت. تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي.
موس الشوكولا
لكمية تكفي 6 أشخاص 200 غ شوكولا سوداء بياض 3 بيضات 150 غ سكر 250 غ جبنة ماسكاربون ملعقتان صغيرتان خلاصة فانيلا 300 مل كريما، مخفوقة قليلاً 100 مل قهوة سريعة الذوبان
فطائر الزعتر الاخضر
وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص: 8 أشخاص مكونات فطائر الزعتر الأخضر 4 أكواب من الدقيق ملعقة طعام خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر 150 ملم زيت نباتي
جوز الهند بالتمر
حضري كرات التمر الشهية بجوز الهند على طريقة منال العالم، بالهيل وماء الورد لنكهة مبتكرة وضيافة مميزة المقادير حليب مركز محلى: ربع كوب الطحينة: ملعقتان كبيرتان جوز الهند: كوب
تسريب الوصفة السرية لـ KFC… هل جربتيها؟
أكدت صحيفة «شيكاغو تريبيون» انها اكتشفت الوصفة السرية جدًا للدجاج المقلي لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة «كنتاكي فرايد تشيكن» (KFC) مثيرة شهية الكثير من الأميركيين وفضولهم. وذكرت الصحيفة الأميركية التي التقى أحد مراسليها بابن شقيقة هارلاند ساندرز، المؤسس الشهير للشبكة، ان العنصر الأساسي في الدجاج
بسكويت الشوكولا الملفوف “رول”
المقادير:‏ كوب من الزبدة الطريّة ‏2 كوب من السكّر ‏½ كوب من السكّر الأسمر ‏2 بيض ‏3 ملعقة صغيرة من الفانيليا ‏3 ¾ كوب من الطحين ‏2 ملعقة من بودرة الخبز ‏1/8 ملعقة صغيرة من الملح
كيكة الشوكولاتة مع صوص النوتيلا
مقادير الكيكة – كوبان من دقيق – 3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة – 3 بيضات – نصف كوب زيت – كوب حليب سائل – 3 أرباع كوب سكر – ملعقة كبيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة من الفانيلا طريقة التحضير 1 – ضعي ثلاث ملاعق من الكاكاو واخلطيه جيداً.
صدور الدجاج المحشية
طريقة عمل صدور الدجاج المحشية 1 كغ صدر دجاج منزوع الجلد 100 غ جزر مقطع 100غ ملفوف صيني مفروم 10 غ ملح 10 غ فلفل أسود 1 غ مرق دجاج
أصابع الموزاريللا
المقادير: -100 غرام من جبنة “الموزاريللا”. -بيضة مخفوقة. -كوب ونصف من الخبز المطحون. -1/2 ملعقة صغيرة من الصعتر المجفف. -½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف. -½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. -½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
دجاج بالتوابل مع معكرونة البيني Penne
250غ من معكرونة البيني Penne ملعقتا طعام من الزيت نصف كيلوغرام من شرائح لحم الدجاج (صدور الدجاج) فصان مهروسان من الثوم نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخمس بهارات نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري رأس فلفل أحمر حريف صغير، مفروم ربع كوب من صلصة الفلفل الحريف
أصابع الموزاريللا
المقادير: -100 غرام من جبنة “الموزاريللا”. -بيضة مخفوقة. -كوب ونصف من الخبز المطحون. -1/2 ملعقة صغيرة من الصعتر المجفف. -½ ملعقة صغيرة من البقدونس المجفف. -½ ملعقة صغيرة من الريحان المجفف. -½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم
نقدم لكم احد الأكلات المفضلة فى المجتمع المصرى وتقدم بطرق عديدة فكل سيدة منزل لها إضافاتها الخاصة لتخرج أكلتها مميزة ، احدى هذه الطرق لعمل ستيك اللحم بالصوص الأبيض والمشروم. المقادير: كوب مشروم كيلو لحمة بقري مقطعة شرائح ثمرة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة شرائح جبنة شيدر أو جبنة رومي ثمرة طماطم مقطعة قطع صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة عمل مقبلات البطاطس
المقادير : 2 حبة متوسطة بطاطس. 1/4 م/ص ملح. 1 فص ثوم كبير. 1/4 م/ص زعتر جاف. 1/4 كوب كريمة. 1 بيضة. 1 م/ك دقيق. 1 كوب جبنة شيدر مبشورة.
الدجاج مع جبنة الماسكاربون وصلصة الخردل
6 صدور دجاج مع جلدها ربع كوب من زيت الزيتون + 50 غ من الزبدة بصلة كبيرة مفرومة فصا ثوم مفرومان كوب من الفطر المفروم
كيفية اعتماد اختيار زيوت الطبخ الأكثر صحية
توجد في الأسواق أنواع كثيرة من الزيوت الأمر الذي قد يسبب حيرة لدى البعض، فاختيار نوع الزيت يعتمد على الهدف من استخدامه، هذا ما تقوله كاثرين اتسيوبولس، رئيسة قسم التغذية في جامعة تروب والمتحدثة باسم رابطة التغذية في أستراليا وتضيف: “بالنسبة للفوائد الصحية بشكل عام، يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز أفضل خيار، مع أنه يحتوي كمية من الأحماض الدسمة المشبعة (12%)، إلا أنه من الزيوت القليلة غير المكررة والتي تحتفظ بمضادات الأكسدة الموجودة في الزيتون قبل عصره”.
طريقة عمل لانشون الدجاج
المكونات: 1 كيلو صدور دجاج مخلية كوب خبز مطحون أو بقسماط بيضة، بهارات دجاج، فلفل أسود، ملح، كمون بابريكا، زيتون أسود، فلفل أخضر ورق قصدير، ورق لورا الطريقة:
طريقة عمل الخبز بالثوم والجبن
المكونات:- 4 شرائح توست 1/2 فص ثوم مفروم ناعم جدا حتى يصبح كالمعجون 2 ملعقة كبيرة زبد لين وليست مذابة 1/2 ملعقة كبيرة بقدونس فريش مفروم ناعم جبن موتزاريلا مخلوطة مع بارميزان
قطع اللحم بالصلصة مع البطاطا الهشة
المقادير: 500 غ من البطاطا الصغيرة ملعقتا طعام من زيت الزيتون 400 غ من اللحم الهبر، المقطع إلى مكعبات بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح علبة وزنها 400 غ من البندورة المفرومة حفنة كبيرة من مسحوق الفليفلة الحريفة عصير ليمونة واحدة مع شرائح إضافية للتقديم رشة سكر روكا للتقديم طريقة التحضير:
الدجاج مع صلصة الليمون والفليفلة الحرّيفة
المقادير: 3 صيصان (وزن كل منها 450 غ) أو 6 أفخاذ دجاج 6 ملاعق طعام زيت زيتون ملعقتا طعام أعشاب متنوعة (إكليل جبل، صعتر، قصعين، بقدونس) مفرومة ناعماً جداً ليمونتان مقطعتان إلى شرائح رفيعة جداً رأس فليفلة حمراء حريفة، منظف من البذور ومقطع إلى شرائح رقيقة
برك السبانخ بالجبنة
المقادير علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة 300 غرام من السبانخ المسلوقة 150 غرام من الجبنة المجدولة 150 غرام من الجبنة العكاوية 100 غرام من جبنة الفيتا بصلة واحدة صغيرة 4-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي كوب من الزبدة بهار أبيض جوز الطيب
12345678910الصفحة الأخيرة