الوفيات
مواقع لبنانية
جمال زرزور - عزف قانونرياض العمر - بس اسمع منيإليسا - مصدومهمحمد اسكندر - جمهورية قلبيملحم زين - غيبي يا شمس
أوقات الصلاة
أرقام مهمة
مستوصف دلهون الخيري 03-379401
فوج الاطفاء 175
الدفاع المدني 125
الصليب الأحمر 140
مستشفى سبلين 07971925

تصويت
فن الطبخ
عالم المرأة
الأعياد الرسمية
مافن بالفانيلا والتوت
مافن بالفانيلا والتوت

الكمية تصنع 12 قطعة

يحمى الفرن للدرجة 200 مئوية أو 400 فهرنهايت.

تبطن صينية قوالب مافن بـ12 قالب مافن ورقي.

ينخل 280 غ من الدقيق العادي، مع ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر، و100 غ من السكر.

يخفق 225 مل من الحليب مع 3 بيضات كبيرة، و115 غ من الزبدة المذوبة وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

يسكب هذا الخليط فوق الدقيق ويخفق الاثنان جيداً للحصول على مزيج متجانس.

يضاف 200 غ من التوت الأسود الطازج ويسكب الخفيق في قوالب المافن الورقية المحضرة.
تخبز قوالب المافن في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى ترتفخ وتشقرّ.

تخرج الصينية من الفرن وتترك قوالب المافن لتبرد على مصبّع حديدي.

ثم تحفظ في وعاء بلاستيكي محكم بإغلاق في الثلاجة.

ملاحظة: يجب إعادة المافن إلى حرارة الغرفة قبل التقديم.





أضف تعليقك!
الاسم الكامل:
البريد الالكتروني:
عنوان التعليق:
التعليق:
ادخال الصورة: